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お問い合わせは、 info@gunmawen.net本広告は、30日以上記事の更新がされませんと自動的に掲載されます。 記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。2010年07月05日
ゴロゴロ②
昨日に続き、ゴロゴロです(笑)。
ゴロゴロたくさんのトマト!
トマト!トマト!トマト!!
昨日、栃木の有機農家・酒井さんから届きました。
益子の修行時代からお世話になっていて、
いまでも玄米を送ってくださっているあの酒井さんです。
ひとつないところがあるのは、
箱を開封した瞬間に、反射的に手が伸び、
むしゃむしゃと食べてしまったからです(笑)。
酒井さんのおいしかったトマトの記憶が、
”反射”という脳を介さない行動を
引き起こしたのだと思います。
記憶とは恐ろしいものです(苦笑)。
結局昨日だけで、6個も食べてしまいました。。
生で食べるだけでも十分おいしいのですが、
炒め物や、煮物、天ぷらの衣にあえてもおいしいです。
トマトの酸味が効いて、夏らしい味になります。
玉ねぎとの組み合わせも好きなので、ついパスタとか作りたくなってしまいます。
やっぱり、旬の素材同士は相性がいいです。
ただ、カラダを冷やす野菜なので、
隠し味に陽性が強い豆味噌なんかを入れると、
バランスがとれるし、味に深みがでてきていいかもしれません。
トマト。
それは、情熱の野菜。
そして、奥深き、愛すべき野菜。
生産者さんが注いだ情熱に負けないくらい、
”愛”を持っておいしく食べたいものです。。。
トマト、大好き(笑)。
ゴロゴロたくさんのトマト!
トマト!トマト!トマト!!
昨日、栃木の有機農家・酒井さんから届きました。
益子の修行時代からお世話になっていて、
いまでも玄米を送ってくださっているあの酒井さんです。
ひとつないところがあるのは、
箱を開封した瞬間に、反射的に手が伸び、
むしゃむしゃと食べてしまったからです(笑)。
酒井さんのおいしかったトマトの記憶が、
”反射”という脳を介さない行動を
引き起こしたのだと思います。
記憶とは恐ろしいものです(苦笑)。
結局昨日だけで、6個も食べてしまいました。。
生で食べるだけでも十分おいしいのですが、
炒め物や、煮物、天ぷらの衣にあえてもおいしいです。
トマトの酸味が効いて、夏らしい味になります。
玉ねぎとの組み合わせも好きなので、ついパスタとか作りたくなってしまいます。
やっぱり、旬の素材同士は相性がいいです。
ただ、カラダを冷やす野菜なので、
隠し味に陽性が強い豆味噌なんかを入れると、
バランスがとれるし、味に深みがでてきていいかもしれません。
トマト。
それは、情熱の野菜。
そして、奥深き、愛すべき野菜。
生産者さんが注いだ情熱に負けないくらい、
”愛”を持っておいしく食べたいものです。。。
トマト、大好き(笑)。