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Posted by 株式会社　群馬webコミュニケーション at

2010年11月23日

サラダサラダサラダ。。

先日の宴会で、サラダを出しました。
いつも写真撮る時間がないのですが、
今回は何とか映像を残すことができました（笑）。

こんなにたくさん！です。
全部で約30人分。



ドレッシングをかけるとシナシナしてきちゃうので、
最後の仕上げをする前の映像です。

レタス、ミックスリーフ、水菜、みぶな、にんじん、大根、春菊、
さつまいも、紫芋、サトイモ、かぼちゃ、なす、長ネギ、赤ピーマン、
小松菜、かぶ、いんげん、ズッキーニ。。
の入った、もりもりのサラダ！
いつもお世話になっている、こころね農園さんで採れる野菜を
ほとんど全種類使っています。


実は、けっこう、大きいんです。
父の携帯を隣に置いて、撮ってみました。


一皿、４～５人前です。
寒いのに、サラダ。。と思いますが、
お鍋や茶碗蒸しなど温かいものもあるので、
まぁ”バランス”ということで。。

ご予約料理のときしか作れないのですが、
ときどき、こんなのも作ってます。  


Posted by とちの実 at 15:13 │Comments(0) │野菜のこと
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