2010年09月13日
かぼちゃプリン
先日、草刈中に負傷したかぼちゃが
我が家に搬送されてきました。
オーソドックスに煮物にでもしようかと思ったのですが、
「暑いので、プリンとかいいんじゃない？」
と思い立って、かぼちゃのプリン作りました。
シナモンを入れて、少しスパイシーな感じにしたら、
けっこう大人な感じに。。
でも、試食された方々には、
「カレーの味がする（かぼちゃの味もするけど）」と言われたので、却下（笑）。
私的には、けっこういけるんじゃないの？？という感じもするのですが、
商品化するには少し改良が必要なようです。。
あまった半端なかぼちゃはダメにするともったいないので、
あずきとこれまた半端なさつまいもとまぜて、
コロッケにしました。
コロッケは、冷凍保存ができるから◎。
こんどの味はどんなかな。。？
Posted by とちの実 at 08:45│Comments(0)
│やさしいお菓子
