2010年10月26日

サトイモの煮物

サトイモの煮物
サトイモがおいしい季節になってきました。
やっぱり、とりあえず、煮物(笑)。

私は、ごま油(ちゃんとしたやつ)で軽く炒めてから、水を入れて煮ます。
そのほうがコクが出て、サトイモ本来の味を感じられる気がするので。。
あとは、しいたけの力とコンブの力を借りて、
お塩とおしょうゆだけで、やさしい味に仕上げました。

サトイモといえば、サトイモプリン。。
近々、作ろうと思います。。





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Posted by とちの実 at 17:27│Comments(2)野菜のこと
この記事へのコメント
サトイモプリン!

ひやっっっほぉぉう!
Posted by aglee at 2010年10月27日 11:30
agleeさん、こんにちは。
お元気そうですね。。

ふれあい朝市の際には持って行く予定ですので、
楽しみにしていてください☆
Posted by とちの実とちの実 at 2010年10月27日 15:07
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サトイモの煮物
    コメント(2)