2010年04月30日
ニンジンケーキ
小さくて出荷できないという、
”ちんちくりん”のかわいいニンジンさんが
たくさん手に入りました。
味はおいしいのに出荷できないなんてもったいない。。
なので、ニンジンのケーキを作ることにしました。
ぷらっと農園さんのニンジンジュースと有機豆乳、
ほんの少しだけメープルシロップを入れました。
ニンジンのやさしい甘さのケーキです。
少しレモン汁を入れたので、ほんのりチーズケーキ風。
くるみとアーモンドを入れて香ばしさをプラスしました。
本当にニンジンをたくさん使ったので、
ウサギさんがぴょんぴょん!
嬉しくて跳ねちゃうくらいのケーキです(笑)。
朝市に持って行きますので、
食べてみたい方はぜひお越しください。
”ちんちくりん”のかわいいニンジンさんが
たくさん手に入りました。
味はおいしいのに出荷できないなんてもったいない。。
なので、ニンジンのケーキを作ることにしました。
ぷらっと農園さんのニンジンジュースと有機豆乳、
ほんの少しだけメープルシロップを入れました。
ニンジンのやさしい甘さのケーキです。
少しレモン汁を入れたので、ほんのりチーズケーキ風。
くるみとアーモンドを入れて香ばしさをプラスしました。
本当にニンジンをたくさん使ったので、
ウサギさんがぴょんぴょん!
嬉しくて跳ねちゃうくらいのケーキです(笑)。
朝市に持って行きますので、
食べてみたい方はぜひお越しください。
Posted by とちの実 at 10:19│Comments(0)
│やさしいお菓子