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記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。 2010年07月04日
ゴロゴロ
先日の雷に続き、ゴロゴロネタです（笑）。
こっちは野菜がゴロゴロ、
というかゴロゴロした野菜。
左がかぶで、
右が玉ねぎです。
両方とも出荷できないとはじかれたもの。。
かぶは虫食いのところを処理して、
玉ねぎは食べられるところを取り出しました。
このままのカタチを残して、じっくり煮込んで、スープにしました。
冷凍庫に入れてあった粒そばも入れて、いい感じ。
うす味に仕上げて、野菜のだしを存分に味わいました。
玉ねぎの甘さがなんともいえず。。。うまい！
こっちはジャガイモです。ふつうのと、アンデスレッドの２種混合。
いい感じにゴロゴロしてます（笑）。
かわいいです。
まだ皮がやらかいので、
このまま蒸してそのまま食べてもいいし、
煮てもいいし、それからつぶしてもいいし、なんでもＯＫです。
でも、今回は、せっかくのこのかわいらしいカタチを残して、
煮て食べようと思います。
料理の前に、イモ洗い、イモ洗い♪
大きなボールの中で、ゴロゴロゴロゴロ（笑）。
社会の荒波にもまれ、
他者と触れ合い、時にはぶつかり合いながら、
流れの中で強くしなやかに生き、
磨き磨かれて、
きれいに、そして、おいしくなっていくのね。。
と、
大きなボールの中で繰り広げられる人間模様というか、
”イモ模様”の世界に引き込まれ、
小さくとも私たちの食欲を満たしてくれるイモたちが
妙にいとおしくなってきました。
おいしく成仏してくれたまえ。。。
根菜類は陽性のものが多く、カラダを温める作用がある野菜が多いのですが、
ジャガイモだけは陰性で、カラダを冷やす作用があります。
なので、”食べすぎ注意”の野菜ですが、
暑くなってきたこの時期には適した野菜といえるかもしれません。
冷製スープ（ビシソワーズでしたっけ？）とかもいいですね。
でも、今日は、ゴロゴロしてる場合じゃありません。
私は出店しませんが、『ふれあい朝市』（9～14時）が開催されていますし、
渋川では、『粗食のすすめ』の幕内さんの講演会（14～16時）があります。
休みだからといってゴロゴロせず、
（ごめんなさい、お休みの日くらいゆっくりゴロゴロしたいですよね。。苦笑）
外の空気を吸いに行ってみてください。
私はイモとゴロゴロしてますけど。。（笑）
