キッチンとちの実のだいどころ

お彼岸なので、おはぎをつくりました。
スーパーで売っているおはぎの2倍くらいの大きさです。
わざと大きく作ったわけではなく、我が家はいつもこの大きさです。

お彼岸が近づいてくると、母が小豆を大きな鍋で煮始めます。
なんとなくわくわくします。
母が煮る小豆は、市販のものと違って甘さがしつこくないので、ついつい手が伸びてしまいます。


お彼岸といえばおはぎ。
おはぎといえばお彼岸。
お彼岸の意味を知らないときから、お彼岸はいつも楽しみです。
よかったら、おひとつどうぞ。





今日はお弁当の注文が入っていたので、作りました。
とちの木はお弁当屋さんではありませんが、
ご予約をいただければお作りしています。

お客様から
「お弁当とかつくってもらえない？」
というご要望があったのをきっかけに、実は２０年くらい前からやっています。
今日は、お肉を入れないのを3個作ってほしいとのご要望でしたので、
ふつうの方のにはヒレかつとエビフライのところを、車麩のフライとエビフライを入れました。
あとは、煮物、サラダ、お豆など。
決まったメニューはありませんが、そのときのご注文の数やご予算に応じて作らせていただいてます。


デジカメを持っていないので、携帯で写真を撮ってみました。
でも、どうやったらブログに入れられるのかわからず手間取りましたが、
なんとかアップできました（汗）。
携帯からメールで送って、いろいろやってやっとできたのですが、
もっと簡単にできる方法がきっとあるんだろうなぁと思いつつ。。。
写真とは縁がなかったのであまりいい絵がとれそうにありませんが、なるべくがんばります（苦笑）。